ក្នុងវិស័យឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ ក្តារកាត់ផ្ទះបាយជាឧបករណ៍សំខាន់មួយនៅគ្រប់ផ្ទះបាយ ការកាប់បន្លែ និងសាច់ មិនអាចបំបែកចេញពីវាបានទេ ប៉ុន្តែតើអ្នកមិនផ្លាស់ប្តូរវាយូរប៉ុណ្ណា? (ឬប្រហែលជាអ្នកមិនបានគិតចង់ជំនួសវា)
គ្រួសារជាច្រើនមានក្តារកាត់ដែលពួកគេបានប្រើអស់ជាច្រើនឆ្នាំដោយមិនបានដឹងថាវាអាចមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ នៅពេលដែលបន្ទះកាត់ត្រូវបានប្រើប្រាស់រយៈពេលយូរ បាក់តេរីអាចភ្ជាប់ និងលូតលាស់នៅក្នុងស្នាមកាត់ ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការយកចេញ។ aspergillus flavus ដែលលូតលាស់នៅក្នុងវាអាចគុណ និងបង្កបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ។
កាលពីមុន នៅពេលដែលបច្ចេកវិទ្យាមិនទាន់បំពេញតម្រូវការ យើងត្រូវប្រើក្តារកាត់ឈើ ឬឬស្សី ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ស្ថានភាពគឺខុសគ្នា ដោយសារអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្កើតបច្ចេកវិទ្យា និងសម្ភារៈថ្មីៗជាច្រើន ដែលធ្វើឲ្យមានការផ្លាស់ប្តូរដ៏ធំមួយក្នុងវិស័យនេះ។
ដោយសារតែនេះការប្រើប្រាស់ដែកអ៊ីណុកបានក្លាយជារឿងធម្មតាណាស់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ឥឡូវនេះអ្នកណាមិនមានឆ្នាំងដែក ចានដែកអ៊ីណុក ដែកអ៊ីណុកក្នុងសមាមាត្រនៃតុអាហារកាន់តែខ្ពស់ឡើងៗ ក្តារកាត់ដែកអ៊ីណុកក៏លេចចេញមក។
បន្ទះកាត់ដែកអ៊ីណុក មិនត្រឹមតែគ្មានផ្សិតទេ ថែមទាំងធន់នឹងបាក់តេរីទៀតផង។ មួយវា = ក្តារកាត់ផ្លែឈើ និងបន្លែ + ក្តារកាត់សាច់ + ឧបករណ៍ប្រឆាំងផ្សិត និងបាក់តេរី។
វាល្អជាងក្តារកាត់ធម្មតានៅលើទីផ្សារ ទាំងអារម្មណ៍ និងមុខងារ!
វាទម្លុះពិការភាពនៃក្តារកាត់ឬស្សីប្រពៃណី ដែលមិនមានមេរោគ និងប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី កាន់តែល្អ និងមានអនាម័យជាងមុន។
គុណសម្បត្តិនៃបន្ទះកាត់ដែកអ៊ីណុក៖
1. បំបាត់ភាពស៊ីត្រី និងជៀសវាងការកត់សុី
សម្ភារៈដែកអ៊ីណុកថ្នាក់ទី 304 អាចកម្ចាត់ក្លិនត្រីយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ជៀសវាងបញ្ហាត្រួតស៊ីគ្នានៅពេលកាត់អាហារផ្សេងៗ ហើយនឹងមិនកត់សុី។ ផ្នែកកាត់ដែកអ៊ីណុក ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងពិសេសសម្រាប់កាត់បន្លែ កាត់សាច់ និងកាត់គ្រឿងសមុទ្រ បន្ថែមពីលើការជួយកាត់បន្លែ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែដែកអ៊ីណុកប្រឆាំងបាក់តេរី នៅពេលដែលដែកអ៊ីណុកប៉ះនឹងខ្យល់ និងទឹក វានឹងមានឥទ្ធិពលកាតាលីករ បំបែកម៉ូលេគុលក្លិន ដែលអាចកម្ចាត់ក្លិន និងបំបាត់ក្លិននៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ និងរក្សាបាននូវរសជាតិដើមនៃគ្រឿងផ្សំ។
2. ទប់ទល់នឹងបាក់តេរី និងចាក់សោក្នុងភាពស្រស់
ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងបាក់តេរីបើប្រៀបធៀបជាមួយដែកអ៊ីណុក 304 មានអត្ថប្រយោជន៍ដាច់ខាត ងាយស្រួលប្រើជាង ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃបាក់តេរីដែលចូលក្នុងមាត់។
គ្រឿងផ្សំសាច់ត្រូវបានទុកនៅលើក្តារកាត់ថ្នាំសំលាប់មេរោគរយៈពេល 24 ម៉ោងបន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវបានកាត់ ដើម្បីបង្កើនភាពស្រស់នៃគ្រឿងផ្សំ ខណៈពេលដែលក្តារកាត់ប្រពៃណីបានប្រែពណ៌។
3. ញែកឆៅនិងឆ្អិនដើម្បីជៀសវាងការចម្លងរោគ
ផ្ទៃ PP កម្រិតអាហារ ត្រូវបានប្រើសម្រាប់កាត់អាហារឆ្អិន ផ្លែឈើ បង្អែមជាដើម ដើម្បីជៀសវាងការចម្លងមេរោគឆ្លងនៃសម្ភារៈអាហារ។ ការប្រើវាដើម្បីកាប់សាច់ ឬកាត់ឆ្អឹងក៏គ្មានបញ្ហាដែរ ដោយមិនធ្វើឱ្យខូចកាំបិត ឬបន្សល់ស្លាកស្នាមលើបន្ទះកាត់ឡើយ។
4. ងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត
ពេលកាត់បន្លែរួច បន្ទះក្តារងាយនឹងសម្អាត ដោយគ្រាន់តែលាងទឹកចេញ ហើយវាងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតជាងបន្ទះឈើទៅទៀត។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ឧសភា-១៥-២០២៤