ក្តារកាត់នៃសម្ភារៈផ្សេងៗដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរៀបចំអាហារ ប៉ុន្តែប្រភេទនីមួយៗទាមទារការថែទាំជាក់លាក់។ ឧទាហរណ៍ កក្តារកាត់ឈើមើលទៅឆើតឆាយ ប៉ុន្តែត្រូវការការថែទាំជាប្រចាំ ដើម្បីការពារការប្រេះ ឬរហែក បន្ទះប្លាស្ទិកមានតម្លៃសមរម្យ និងងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត ប៉ុន្តែពួកគេអាចផ្ទុកបាក់តេរីនៅក្នុងស្នាមកាំបិត។ បន្ទះសមាសធាតុដូចជា កបន្ទះកាត់សរសៃឈើផ្តល់នូវភាពធន់ និងភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថាន ដែលធ្វើឲ្យពួកគេក្លាយជាជម្រើសដ៏សម្បូរបែប។ សូម្បីតែជម្រើសធម្មតាតិចជាង ដូចជា កបន្ទះកាត់ដែកអ៊ីណុកទាមទារការសម្អាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីចៀសវាងកាំបិតរិល ឬផ្ទៃដែលខូច។ តាមរយៈការយល់ដឹងពីភាពខុសគ្នាទាំងនេះ អ្នកអាចធានាថាក្តារកាត់របស់អ្នកនៅតែមានអនាម័យ និងប្រើប្រាស់បានយូរ។
ស្វែងរកជម្រើសក្តារកាត់សរសៃឈើនៅទីនេះ.
គន្លឹះដក
- លាងសម្អាតក្តារកាត់ឈើឱ្យបានញឹកញាប់ជាមួយទឹកក្តៅ និងសាប៊ូទន់ភ្លន់។ វាបញ្ឈប់បាក់តេរី និងរក្សាពួកវាឱ្យស្អាត។
- សម្អាតក្តារកាត់ប្លាស្ទិកដោយប្រើសារធាតុ bleach ដើម្បីសម្លាប់មេរោគ។ នេះធ្វើឱ្យពួកគេមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់អាហារ។
- រក្សាក្តារកាត់ឱ្យឈរត្រង់កន្លែងស្ងួត។ នេះបញ្ឈប់ការពត់កោង និងជួយឱ្យពួកគេប្រើប្រាស់បានយូរ។
ការសម្អាត និងថែទាំក្តារកាត់ឈើ
វិធីសាស្រ្តសំអាតប្រចាំថ្ងៃ
ក្តារកាត់ឈើទាមទារការថែទាំជាប្រចាំ ដើម្បីរក្សាអនាម័យ និងប្រើប្រាស់បានយូរ។ នេះជាវិធីដែលខ្ញុំសម្អាតមីនជាប្រចាំថ្ងៃដើម្បីការពារការកើនឡើងនៃបាក់តេរី៖
- លាងជម្រះភ្លាមៗ៖ បន្ទាប់ពីប្រើក្តាររួច ខ្ញុំលាងវាជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ដើម្បីយកភាគល្អិតអាហារចេញ។
- លាងជាមួយសាប៊ូ៖ ខ្ញុំប្រើអេប៉ុងទន់ និងសាប៊ូលាងមុខថ្នមៗ។ ជំហាននេះធានាថាខាញ់និងសំណល់ត្រូវបានលើកដោយមិនធ្វើឱ្យខូចឈើ។
- លាងជម្រះឱ្យបានហ្មត់ចត់៖ ខ្ញុំត្រូវប្រាកដថាលាងជម្រះសាប៊ូទាំងអស់ចេញ ដើម្បីកុំឱ្យបន្សល់ទុកនូវសំណល់ផ្សេងៗ។
- ស្ងួតទាំងស្រុង៖ ដោយប្រើកន្សែងស្អាត ខ្ញុំជូតក្ដារឱ្យស្ងួត រួចឈរត្រង់ឱ្យស្ងួត។ នេះការពារជាតិសំណើមមិនឱ្យជ្រាបចូល ដែលអាចនាំឱ្យប្រែពណ៌។
ព័ត៌មានជំនួយ៖ តែងតែប្រើសាប៊ូលាងចានស្រាលៗ និងអេប៉ុងទន់ដើម្បីការពារផ្ទៃឈើ។
ការសម្អាត និងអនាម័យយ៉ាងជ្រៅ
សម្រាប់ការសម្អាតជ្រៅ ខ្ញុំពឹងផ្អែកលើវិធីសាស្ត្រធម្មជាតិ និងមានប្រសិទ្ធភាព។ ទឹកខ្មេះ និងអ៊ីដ្រូសែន peroxide ធ្វើការអស្ចារ្យសម្រាប់ការធ្វើអនាម័យបន្ទះឈើ។ ពេលខ្លះខ្ញុំប្រោះអំបិលគ្រើមលើបន្ទះក្តារ ហើយជូតវាជាមួយក្រូចឆ្មាកន្លះគ្រាប់។ នេះមិនត្រឹមតែសម្អាតទេ ថែមទាំងបំបាត់ក្លិនមាត់ទៀតផង។ នៅពេលដែលខ្ញុំត្រូវការដំណោះស្រាយខ្លាំងជាងនេះ ខ្ញុំលាយម្សៅ bleach ពីរស្លាបព្រាក្នុងទឹកមួយហ្គាឡុង ត្រាំក្តារនោះរយៈពេលពីរនាទី ហើយលាងជម្រះវាដោយទឹកក្តៅ។
ចំណាំ៖ ជៀសវាងការត្រាំក្តារឈើក្នុងទឹកយូរពេក ព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យប្រេះ ឬបែក។
លាបប្រេង និងក្រមួនសម្រាប់ថែទាំ
ការលាបប្រេង និងក្រមួនគឺចាំបាច់សម្រាប់ការថែរក្សាក្តារកាត់ឈើ។ ខ្ញុំចាក់ប្រេងក្តាររបស់ខ្ញុំជារៀងរាល់ខែ ឬតាមតម្រូវការ។ សម្រាប់បន្ទះថ្មី ខ្ញុំចាក់វារៀងរាល់ពីរបីថ្ងៃក្នុងសប្តាហ៍ដំបូង បន្ទាប់មករៀងរាល់សប្តាហ៍សម្រាប់រយៈពេលមួយខែ។ ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើក្តារត្រូវការប្រេងឬអត់ ខ្ញុំប្រោះទឹកលើផ្ទៃ។ ប្រសិនបើទឹកត្រាំវាដល់ពេលត្រូវលាបប្រេងម្តងទៀត។
| ភាពញឹកញាប់នៃការប្រើប្រាស់ | ការលាបប្រេងឡើងវិញ | ការលាបក្រមួនឡើងវិញ |
|---|---|---|
| ការប្រើប្រាស់ធ្ងន់ | រៀងរាល់ 1-2 ខែ | រៀងរាល់ 3-6 ខែ |
| ការប្រើប្រាស់ពន្លឺ | ម្តងម្កាល | ម្តងម្កាល |
គន្លឹះជំនួយ៖ ប្រើប្រេងរ៉ែថ្នាក់អាហារដើម្បីការពារការស្រូបយកទឹក និងរក្សាឈើឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថានភាពកំពូល។
ក្តារកាត់សម្ភារៈផ្សេងៗ ជាពិសេសឈើ ត្រូវការការថែទាំកម្រិតនេះ ដើម្បីរក្សាមុខងារ និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការរៀបចំអាហារ។
ការសម្អាត និងថែទាំក្តារកាត់ប្លាស្ទិក
បច្ចេកទេសសំអាតប្រចាំថ្ងៃ
ក្តារកាត់ផ្លាស្ទិចងាយស្រួលសម្អាត ប៉ុន្តែខ្ញុំតែងតែធ្វើតាមជំហានមួយចំនួន ដើម្បីធានាថាវាមានអនាម័យ។ បន្ទាប់ពីប្រើម្តងៗ ខ្ញុំលាយម្សៅ bleach មួយស្លាបព្រាកាហ្វេជាមួយនឹងទឹកមួយភាគបួន។ ដោយប្រើអេប៉ុងទន់ ខ្ញុំជូតក្តារបន្ទះជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនេះ ដើម្បីយកសំណល់អាហារ និងបាក់តេរីចេញ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំលាងជម្រះបន្ទះដោយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ហើយឈរត្រង់ឱ្យស្ងួត។ វិធីសាស្រ្តនេះរក្សាបន្ទះស្អាត និងការពារសំណើមពីការជាប់។
ព័ត៌មានជំនួយ៖ ជៀសវាងការប្រើថ្នាំដុសសម្អាត ព្រោះវាអាចបង្កើតចង្អូរដែលបាក់តេរីអាចលាក់បាន។
ការលុបបំបាត់ស្នាមប្រឡាក់និងក្លិន
បន្ទះប្លាស្ទិកអាចប្រឡាក់បានយ៉ាងងាយ ជាពិសេសបន្ទាប់ពីកាត់អាហារដូចជា beets ឬប៉េងប៉ោះ។ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះ ខ្ញុំលាយម្សៅ baking soda អំបិល និងទឹកមួយស្លាបព្រាបាយដើម្បីបង្កើតជាម្សៅបិទភ្ជាប់។ ខ្ញុំយកថ្នាំលាបលើកន្លែងដែលប្រឡាក់ ហើយដុសជាមួយច្រាសដុសធ្មេញ ឬច្រាសដុសធ្មេញចាស់។ បន្ទាប់មក ខ្ញុំលាងជម្រះបន្ទះដោយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ហើយសម្ងួតវាដោយក្រណាត់ស្អាត។ ប្រសិនបើស្នាមប្រឡាក់នៅតែមាន ខ្ញុំធ្វើម្តងទៀតនូវដំណើរការនៅម្ខាងទៀត។ វិធីសាស្រ្តនេះក៏ជួយលុបបំបាត់ក្លិនផងដែរដោយទុកឱ្យបន្ទះក្តារមានភាពស្រស់ថ្លានិងរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។
គន្លឹះជំនួយ៖ ការសម្អាតជាទៀងទាត់ជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់នេះការពារស្នាមប្រឡាក់ពីការជាប់ជាអចិន្ត្រៃយ៍។
បន្ទះប្លាស្ទិកអនាម័យ
អនាម័យបន្ទះកាត់ប្លាស្ទិកមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ខ្ញុំប្រើដំណោះស្រាយ bleach ដូចគ្នាដែលខ្ញុំបានរៀបរាប់ពីមុន - មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ bleach លាយជាមួយទឹកមួយភាគបួន។ បន្ទាប់ពីជូតបន្ទះដោយអេប៉ុងទន់រួច ខ្ញុំលាងសម្អាតវាជាមួយនឹងទឹកក្តៅ ហើយទុកឱ្យវាស្ងួត។ សម្រាប់ស្រទាប់បន្ថែមនៃភាពស្អាត ពេលខ្លះខ្ញុំដាក់ក្តារនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចាន។ កំដៅខ្ពស់មានប្រសិទ្ធភាពសម្លាប់បាក់តេរី ធានាថាបន្ទះមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់លើកក្រោយ។
ចំណាំ៖ សូមពិនិត្យមើលជានិច្ចថាតើបន្ទះកាត់ប្លាស្ទិករបស់អ្នកមានសុវត្ថិភាពក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចានដែរឬទេ មុនពេលប្រើវិធីនេះ។
ដោយធ្វើតាមជំហានទាំងនេះ ខ្ញុំរក្សាក្តារកាត់ប្លាស្ទិករបស់ខ្ញុំឱ្យស្អាត គ្មានស្នាមប្រឡាក់ និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការរៀបចំអាហារ។
ការសម្អាត និងថែទាំក្តារកាត់ឫស្សី
ការអនុវត្តការសម្អាតប្រចាំថ្ងៃ
ក្តារកាត់ឬស្សីគឺប្រើប្រាស់បានយូរ និងធន់នឹងបាក់តេរីដោយធម្មជាតិ ដោយសារភាពផុយស្រួយទាបរបស់វា។ ខ្ញុំធ្វើតាមទម្លាប់សាមញ្ញមួយ ដើម្បីរក្សាអណ្តូងរ៉ែឱ្យស្អាត និងស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អ៖
- លាងជម្រះក្តារបន្ទះដោយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ហើយប្រើសាប៊ូលាងចានស្រាលៗ។
- ជូតផ្ទៃថ្នមៗ ដើម្បីយកភាគល្អិតអាហារចេញ ដោយមិនធ្វើឱ្យខូចឬស្សី។
- ជូតបន្ទះក្តារឱ្យស្ងួតដោយកន្សែងស្អាត ហើយឈរឱ្យត្រង់ដើម្បីឱ្យខ្យល់ចេញចូល។
- ទុកវាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ ឬប្រភពកំដៅ ដើម្បីការពារការឡើងកំដៅ។
ព័ត៌មានជំនួយ៖ កុំដាក់ក្តារឬស្សីក្នុងទឹកក្នុងរយៈពេលយូរ។ នេះអាចធ្វើឱ្យសម្ភារៈចុះខ្សោយនិងនាំឱ្យមានស្នាមប្រេះ។
ការសម្អាតជ្រៅ និងការលុបបំបាត់ស្នាមប្រឡាក់
សម្រាប់ការសម្អាតជ្រៅខ្ញុំប្រើបច្ចេកទេសជាក់លាក់អាស្រ័យលើប្រភេទនៃស្នាមប្រឡាក់។ នេះជាការណែនាំរហ័ស៖
| ប្រភេទនៃស្នាមប្រឡាក់ | វិធីសាស្រ្តដកយកចេញ |
|---|---|
| ស្នាមប្រឡាក់អាហារ | លាបជាមួយម្សៅ Baking soda និងទឹក។ |
| ស្នាមប្រឡាក់ប្រេង | ប្រោះអំបិលរួចលាបជាមួយក្រូចឆ្មារ។ |
| ស្នាមប្រឡាក់ទឹក។ | ជូតជាមួយទឹកខ្មះពណ៌សនៅលើកណាត់។ |
វិធីសាស្រ្តទាំងនេះមិនត្រឹមតែសម្អាតបន្ទះក្តារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយរក្សារូបរាងធម្មជាតិរបស់វាផងដែរ។ បន្ទាប់ពីសម្អាតរួច ខ្ញុំលាងជម្រះក្តារបន្ទះឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយស្ងួតវាភ្លាមៗ ដើម្បីជៀសវាងការឡើងជាតិសំណើម។
ការពារការប្រេះស្រាំ និងការបែកញើស
ដើម្បីរក្សាក្តារកាត់ឬស្សីរបស់ខ្ញុំឱ្យមានរាងដូចខាងលើ ខ្ញុំចាត់វិធានការប្រុងប្រយ័ត្នមួយចំនួន៖
- ខ្ញុំចៀសវាងការត្រាំវាក្នុងទឹក ឬដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចាន។
- បន្ទាប់ពីលាងសម្អាតរួច ខ្ញុំសម្ងួតវាឱ្យស្អាត ហើយទុកវាត្រង់កន្លែងស្ងួត។
- ការលាបប្រេងជាទៀងទាត់ជាមួយនឹងប្រេងរ៉ែថ្នាក់អាហារការពារបន្ទះពីការស្ងួត និងប្រេះ។
- ខ្ញុំមិនដែលប្រើប្រេងធម្មជាតិដូចជាប្រេងអូលីវទេព្រោះវាអាចប្រែជាក្លិនស្អុយតាមពេលវេលា។
គន្លឹះជំនួយ៖ ជៀសវាងការកាត់របស់រឹងខ្លាំង ដូចជាឆ្អឹងនៅលើក្តារឬស្សី ដើម្បីការពារការពាក់មិនចាំបាច់។
ដោយអនុវត្តតាមជំហានទាំងនេះ ខ្ញុំធានាថាក្តារកាត់ឬស្សីរបស់ខ្ញុំនៅជាប់បានយូរ មានអនាម័យ និងមិនមានការខូចខាត។
ការសម្អាត និងថែទាំក្តារកាត់សមាសធាតុ
ការណែនាំអំពីការសម្អាតប្រចាំថ្ងៃ
បន្ទះកាត់សមាសធាតុគឺងាយស្រួលបំផុតក្នុងការសម្អាតនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ខ្ញុំ។ ផ្ទៃដែលមិនមាន porous របស់ពួកគេ ទប់ទល់នឹងស្នាមប្រឡាក់ និងបាក់តេរី ធ្វើឱ្យការថែទាំប្រចាំថ្ងៃមានភាពសាមញ្ញ។ បន្ទាប់ពីប្រើម្តងៗ ខ្ញុំលាងចានក្រោមទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ដើម្បីយកកំទេចកំទីអាហារចេញ។ បន្ទាប់មក ខ្ញុំជូតវាថ្នមៗជាមួយអេប៉ុងទន់ និងសាប៊ូលាងចានស្រាល។ ជំហាននេះធានាថាផ្ទៃនៅស្អាតដោយមិនមានការកោស។
សម្រាប់ក្តារដែលមានស្លាកម៉ាស៊ីនលាងចាន ពេលខ្លះខ្ញុំដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចាន ដើម្បីសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយខ្ញុំតែងតែពិនិត្យមើលការណែនាំរបស់អ្នកផលិតជាមុន។ ប្រសិនបើបន្ទះនោះមិនមានសុវត្ថិភាពក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចានទេ នោះខ្ញុំនៅជាប់នឹងការលាងដៃ ហើយសម្ងួតវាភ្លាមៗដោយកន្សែងស្អាត។
ព័ត៌មានជំនួយ៖ ជៀសវាងការប្រើថ្នាំដុសសម្អាត ព្រោះវាអាចបំផ្លាញផ្ទៃក្នុងពេលវេលា។
ការសម្អាតជ្រៅ និងការសម្លាប់មេរោគ
នៅពេលដែលខ្ញុំត្រូវការសម្អាតបន្ទះកាត់សមាសធាតុរបស់ខ្ញុំយ៉ាងជ្រៅ ខ្ញុំប្រើវិធីសាមញ្ញមួយ។ ខ្ញុំលាយទឹកមួយស្លាបព្រាកាហ្វេជាមួយនឹងទឹកមួយភាគបួន ហើយជូតបន្ទះជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនេះ។ ដំណើរការនេះសម្លាប់បាក់តេរី និងធានាថាបន្ទះមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការរៀបចំអាហារ។ បន្ទាប់មក ខ្ញុំលាងជម្រះវាដោយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ហើយសម្ងួតវាទាំងស្រុង។
សម្រាប់ក្តារដែលមានស្នាមប្រឡាក់រឹង ខ្ញុំបង្កើតការបិទភ្ជាប់ដោយប្រើ baking soda និងទឹក។ ខ្ញុំយកម្សៅលាបលើកន្លែងដែលប្រឡាក់រួច ជូតថ្នមៗ ហើយលាងសម្អាតចេញ។ វិធីសាស្រ្តនេះដំណើរការបានល្អដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ផ្ទៃក្តារ។
គន្លឹះជំនួយ៖ ការសម្អាតជ្រៅជាទៀងទាត់រក្សាអនាម័យបន្ទះរបស់អ្នក និងពន្យារអាយុជីវិតរបស់វា។
ជៀសវាងការខូចខាតក្នុងអំឡុងពេលថែទាំ
ក្តារកាត់សមាសធាតុគឺប្រើប្រាស់បានយូរ ប៉ុន្តែខ្ញុំមានការប្រុងប្រយ័ត្នមួយចំនួនដើម្បីរក្សាអណ្តូងរ៉ែឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថានភាពកំពូល។ ក្តារបន្ទះទាំងនេះមិនតម្រូវឱ្យមានការលាបប្រេង ឬការបូមខ្សាច់ មិនដូចបន្ទះឈើ ដែលសន្សំសំចៃពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំជៀសវាងការប៉ះពាល់ពួកវាទៅនឹងកំដៅខ្លាំង ឬត្រាំក្នុងទឹកយូរ ព្រោះវាអាចធ្វើឲ្យសម្ភារៈចុះខ្សោយ។
ខ្ញុំក៏ទុកក្តាររបស់ខ្ញុំឱ្យត្រង់ក្នុងកន្លែងស្ងួតផងដែរ ដើម្បីការពារកុំឱ្យមានការបែក។ នៅពេលកាត់ខ្ញុំប្រើកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីជៀសវាងសម្ពាធដែលមិនចាំបាច់លើផ្ទៃ។ នេះជួយរក្សាបាននូវសុចរិតភាពរបស់ក្រុមប្រឹក្សាភិបាល និងធានាថាវាមានរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។
ចំណាំ៖ បន្ទះសមាសធាតុគឺជាជម្រើសថែទាំទាប ប៉ុន្តែការថែទាំត្រឹមត្រូវធានាថាពួកគេនៅតែជាឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែលអាចទុកចិត្តបាន។
ការណែនាំអំពីការថែទាំទូទៅសម្រាប់ការកាត់ក្តារបន្ទះនៃវត្ថុធាតុផ្សេងៗគ្នា
បច្ចេកទេសសម្ងួតត្រឹមត្រូវ។
ការសម្ងួតក្តារកាត់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺចាំបាច់ដើម្បីការពារការលូតលាស់របស់បាក់តេរី និងរក្សាភាពធន់របស់វា។ បន្ទាប់ពីបោកគក់រួច ខ្ញុំតែងតែជូតក្តារកាត់របស់ខ្ញុំឱ្យស្ងួតដោយកន្សែងស្អាត។ សម្រាប់ក្តារឈើ និងឬស្សី ខ្ញុំឈរឱ្យត្រង់ដើម្បីឱ្យខ្យល់ចេញចូល។ វិធីសាស្រ្តនេះធានាថាគ្មានសំណើមជាប់គាំង ដែលអាចនាំឱ្យរហែក ឬប្រេះ។ សម្រាប់ក្តារបន្ទះប្លាស្ទិក និងសមាសធាតុ ពេលខ្លះខ្ញុំប្រើប្រដាប់ដាក់ចានដើម្បីឱ្យវាស្ងួតទាំងស្រុង។
ព័ត៌មានជំនួយ៖ កុំទុកបន្ទះកាត់ឱ្យរាបស្មើលើផ្ទៃសើម។ វាអាចចាប់សំណើមនៅពីក្រោម និងបណ្តាលឱ្យខូចខាតពេលវេលា។
ការអនុវត្តការផ្ទុកដោយសុវត្ថិភាព
ការរក្សាទុកក្តារកាត់នៃវត្ថុធាតុផ្សេងៗគ្នាឱ្យបានត្រឹមត្រូវជួយពន្យារអាយុជីវិតរបស់ពួកគេ។ ខ្ញុំតែងតែធានាថាក្តាររបស់ខ្ញុំស្ងួតទាំងស្រុងមុនពេលដាក់វាទៅឆ្ងាយ។ សម្រាប់ក្តារឈើ និងឫស្សី ខ្ញុំទុកវាឱ្យត្រង់នៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត ដើម្បីជំរុញលំហូរខ្យល់។ ការព្យួរពួកវានៅលើទំពក់គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយផ្សេងទៀតដែលការពារការឡើងសំណើម។ ខ្ញុំជៀសវាងការដាក់ជង់វត្ថុធ្ងន់ៗនៅលើក្តារកាត់ណាមួយ ព្រោះវាអាចនាំអោយមានការបែក ឬប្រេះ។
គន្លឹះជំនួយ៖ រក្សាក្តារកាត់ឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ ឬប្រភពកំដៅដើម្បីការពារការខូចខាត។
ការទប់ស្កាត់ការចម្លងរោគឆ្លង
ការទប់ស្កាត់ការចម្លងមេរោគឆ្លងគឺជាកត្តាសំខាន់សម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ខ្ញុំប្រើក្តារកាត់ដាច់ដោយឡែកសម្រាប់សាច់ឆៅ បសុបក្សី អាហារសមុទ្រ និងផលិតផល។ ការអនុវត្តនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការផ្ទេរបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់រវាងអាហារ។ មុនពេលរៀបចំអាហារ ខ្ញុំធ្វើអនាម័យលើតុរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងទឹកខ្មេះ ឬអ៊ីដ្រូសែន peroxide។ ខ្ញុំក៏លាងដៃឱ្យបានស្អាតជាមួយសាប៊ូ និងទឹកក្តៅ ជាពិសេសបន្ទាប់ពីយកវត្ថុធាតុដើមមកកាន់។
ចំណាំ៖ លាងជម្រះបន្លែ និងផ្លែឈើជានិច្ចមុនពេលកាត់ ដើម្បីជៀសវាងការផ្ទេរបាក់តេរីទៅលើក្តារកាត់។
ដោយធ្វើតាមការណែនាំអំពីការថែទាំទាំងនេះ ខ្ញុំរក្សាក្តារកាត់របស់ខ្ញុំឱ្យស្អាត មានសុវត្ថិភាព និងរួចរាល់សម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅក្នុងផ្ទះបាយ។
ការសម្អាត និងថែទាំក្តារកាត់សម្ភារៈផ្សេងៗធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងពន្យារអាយុជីវិតរបស់ពួកគេ។ ខ្ញុំតែងតែពិនិត្យក្តារបន្ទះរបស់ខ្ញុំសម្រាប់សញ្ញានៃការពាក់ ដូចជាចង្អូរជ្រៅ ស្នាមប្រេះ ឬការរហែក។ បញ្ហាទាំងនេះអាចផ្ទុកបាក់តេរី ឬបង្កើតអស្ថិរភាពអំឡុងពេលប្រើប្រាស់។ ការថែទាំត្រឹមត្រូវ ដូចជាការលាបប្រេងធម្មតាសម្រាប់ក្តារឈើ ការពារការខូចខាត និងរក្សាមុខងាររបស់វា។
- សញ្ញាដើម្បីជំនួសបន្ទះកាត់:
- ចង្អូរជ្រៅឬស្នាមកាំបិត។
- ស្នាមប្រឡាក់ជាប់រហូត ឬក្លិន។
- ផ្ទៃរដុបឬមិនស្មើគ្នា។
- សម្ភារៈបំបែកឬបំបែក។
តាមរយៈការអនុវត្តទាំងនេះ ខ្ញុំរក្សាឧបករណ៍ផ្ទះបាយរបស់ខ្ញុំឱ្យមានសុវត្ថិភាព និងអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់ការរៀបចំអាហារ។
សំណួរគេសួរញឹកញាប់
តើខ្ញុំគួរជំនួសបន្ទះកាត់របស់ខ្ញុំញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា?
I ជំនួសក្តារកាត់របស់ខ្ញុំនៅពេលដែលខ្ញុំសម្គាល់ឃើញចង្អូរជ្រៅ ស្នាមប្រេះ ឬស្នាមប្រឡាក់ជាប់រហូត។ បញ្ហាទាំងនេះអាចផ្ទុកបាក់តេរី និងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។
តើខ្ញុំអាចប្រើបន្ទះកាត់ដូចគ្នាសម្រាប់សាច់ឆៅ និងបន្លែបានទេ?
ទេ ខ្ញុំតែងតែប្រើក្តារដាច់ដោយឡែក។ នេះការពារការចម្លងរោគ និងរក្សាការរៀបចំអាហាររបស់ខ្ញុំឱ្យមានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យ។
ព័ត៌មានជំនួយ៖ ដាក់ស្លាកក្ដាររបស់អ្នក ដើម្បីកុំឱ្យមានការភ័ន្តច្រឡំអំឡុងពេលរៀបចំអាហារ។
តើអ្វីទៅជាប្រេងល្អបំផុតសម្រាប់ក្តារកាត់ឈើ?
ខ្ញុំប្រើប្រេងរ៉ែថ្នាក់អាហារ។ វាការពារការស្រូបយកទឹក និងរក្សាសំណើមឈើ។ ចៀសវាងប្រេងឆាដូចជាប្រេងអូលីវ ព្រោះវាអាចប្រែជាក្លិនស្អុយ។
គន្លឹះជំនួយ៖ លាបប្រេងប្រចាំខែ ឬតាមតម្រូវការ ដើម្បីរក្សាស្ថានភាពរបស់ក្តារ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ០៦ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២៥