បន្ទះកាត់ឬស្សី និង Charcuterie ពហុមុខងារ

1.នេះគឺជាក្តារកាត់ដែលងាយស្រួលប្រើក្នុងបរិស្ថាន បន្ទះកាត់របស់យើងមិនត្រឹមតែជាក្តារកាត់ឬស្សីធម្មជាតិ 100% ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាក្តារកាត់ដែលមិនមានជាតិពុលផងដែរ។រចនាសម្ព័នមិនផុយស្រួយនៃក្តារកាត់ឬស្សីរបស់យើងនឹងស្រូបយករាវតិច ធ្វើឱ្យផ្ទៃរបស់វាងាយនឹងប្រឡាក់ បាក់តេរី និងក្លិនមិនល្អ។

2.នេះគឺជាក្តារកាត់ដែលអាចបំប្លែងសារជាតិជីវសាស្រ្តបាន។ យើងមានវិញ្ញាបនបត្រ FSC ។ ក្តារកាត់ឬស្សីនេះត្រូវបានផលិតចេញពីសម្ភារៈឬស្សីដែលអាចបំបែកបានដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ក្តារកាត់ផ្ទះដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ក្នុងនាមជាធនធានកកើតឡើងវិញ ឫស្សីគឺជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាង។

3. នេះគឺជាបន្ទះកាត់ដែលប្រើបានយូរ។មាប់មគដោយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។វា​ខ្លាំង​ណាស់​ដែល​វា​មិន​ប្រេះ​សូម្បី​ពេល​ជ្រមុជ​ក្នុង​ទឹក​។ហើយនៅពេលដែលអ្នកកាត់ឈីស និង charcuterie វានឹងមិនមានកំទេចអាហារដែលកាត់បន្ថយអាហារមានសុវត្ថិភាព និងមានសុខភាពល្អជាង។

4. ងាយស្រួលនិងមានប្រយោជន៍។ដោយសារក្តារកាត់ឬស្សីមានសម្ភារៈស្រាល មានទំហំតូច និងមិនយកកន្លែង ងាយស្រួលយកដោយដៃម្ខាង ហើយវាងាយស្រួលប្រើ និងផ្លាស់ទី។លើសពីនេះ ចង្កឹះ​ឬស្សី​មក​ជាមួយ​ក្លិន​នៃ​ឬស្សី ធ្វើឱ្យ​កាន់តែ​រីករាយ​នៅពេល​ប្រើប្រាស់​។

5. នេះគឺជាបន្ទះកាត់ថ្នាំសំលាប់មេរោគ។សម្ភារៈកាន់តែរឹងមាំ និងតឹងជាងមុន ដូច្នេះមិនមានចន្លោះប្រហោងនៅក្នុងបន្ទះឬស្សីឡើយ។ដូច្នេះ​ស្នាមប្រឡាក់​មិន​ងាយ​ស្ទះ​ក្នុង​ចន្លោះ​ដើម្បី​បង្កើត​បាក់តេរី​ទេ ហើយ​ឫស្សី​ខ្លួន​វា​មាន​សមត្ថភាព​ប្រឆាំង​បាក់តេរី​ជាក់លាក់។

6. នេះគឺជាក្តារកាត់ឬស្សីដែលមានផ្នែកពីរដែលភ្ជាប់មកជាមួយ។ម្ខាងនៃក្តារកាត់ឬស្សីមានបន្ទប់ដាក់ពីរ។អ្នក​អាច​ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​តូចៗ​នៅ​ក្នុង​កន្លែង​តូច។​ ចង្អូរ​វែង​ពិសេស​មួយ​ទៀត វា​កាន់​នំកែកឃឺ ឬ​គ្រាប់​បាន​យ៉ាង​ល្អ។

7. ការរចនាសិប្បកម្មប្លែកៗ៖ បន្ទះឈីសដែលមានកាំបិតដែកអ៊ីណុកកែច្នៃយ៉ាងស្រស់ស្អាតចំនួន 4 ដែលធ្វើពីដៃឬស្សី និងងាយស្រួលក្នុងការកាន់។ កាំបិតដាក់ឈីសរក្សាកាំបិត និងប្រដាប់ប្រើប្រាស់ចំនួន 4 ឱ្យត្រង់ និងងាយស្រួលប្រើប្រាស់។ប្រសិនបើអ្នកចង់បោះជប់លៀងឬរៀបចំការជួបជុំជិតស្និទ្ធ។បន្ទះកាត់ឬស្សីដែលមានមុខងារច្រើន និង charcuterie គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។